دوره 48 (1404)
دوره 47 (1403)
دوره 46 (1402)
دوره 45 (1401)
دوره 44 (1400)
دوره 43 (1399)
دوره 42 (1398)
دوره 41 (1397)
دوره 40 (1396)
دوره 39 (1395)
دوره 38 (1394)
دوره 37 (1393)
دوره 36 (1392)
دوره 35 (1391)
دوره 34 (1390)
دوره 33 (1389)
دوره 32 (1388)
کلیدواژه‌ها = کاهش وزن
تعداد مقالات: 3
بررسی اثر کاربرد ترکیبات طبیعی در دورۀ قبل و پس از برداشت بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی میوه سیب رقم گلدن دلیشز (Malus domestica cv. Golden Delicious)
دوره 48، شماره 1 ، فروردین 1404، ، صفحه 87-103
چکیده
سبک زندگی سالم، امروزه در سطح جهانی با تقاضای بالایی مواجه شده و این تقاضا نیاز به حفظ یا ذخیره بهتر مواد خوراکی تازه مثل میوه ها را بخاطر داشتن مقادیر فراوان ویتامین و مواد معدنی افزایش داده است. از ... بیشتر
بررسی اثرات کاربرد پس از برداشت پوشش کامپوزیت نانوسلولز/کارواکرول بر ویژگیهای فیزیکوبیوشیمیایی میوه فیسالیس
دوره 46، شماره 4 ، اسفند 1402، ، صفحه 569-582
چکیده
میوه های کوچک به دلیل حساسیت به عوامل بیماریزا، دچار فساد و اختلالات فیزیولوژیکی به صورت تازه مصرف میشوند. فیسالیس نیز به عنوان یک ریز میوه فرازگرا، از این قاعده مستثنی نیست. بررسیها نشان داده ... بیشتر
اثر عصاره پوست انار، اسانس رزماری و درمنه بر عمر گلجایی گل شاخه بریده داودی (Chrysanthemum morifolium R.)
دوره 43، شماره 1 ، خرداد 1399، ، صفحه 129-143